料理

どうも、渦波です。冬も近づき中々アオリイカが難しくなってきた今日此頃ですが、なにもアオリイカだけがエギングではありません！この11月頃から始まるエギングもありますよね、それはヒイカです！ということで、今年は好調と噂の博多湾でヒイカを狙ったラ...

良型アオリイカを狙った晩秋のナイトエギング、仙崎〜下関エリアの釣行です。

こんにちは、渦波です。前回に引き続き北海道での釣りですが、今回はオフショアではなく久しぶりの港での投げ釣りに行ってきました！今回は十勝方面でのコマイ釣りです。前日にホームセンターでイソメを3パック買い込んで、午前10時頃に家を出発しました。...

こんにちは、渦波です。10月末に大学院関係の所要で北海道へ急遽帰省したので、この機会にと積丹沖の戻りブリを狙ったジギングに行ってきました。今回は幌武意漁港から出港の遊漁船J.styleさんにお世話になってきました。当日は朝の6時に集合し、準...

どうも、渦波です。今回は急遽夜の予定がなくなったので、家の近くの漁港へ徒歩でアジングへ行ってきました。最初は漁港横の河口を覗いてみましたが、一度アタリがあったのみでヒットさせることはできませんでした…河口から徒歩3分、気を取り直して、漁港へ...

こんにちは、渦波です。前回のブログに引き続き今年が当たり年と噂のカツオを狙って9月後半にライトキャスティングに行ってきました！前回は玄界灘エリアでカツオを狙ってきましたがカツオの顔を見ることはできず…前回の釣行の詳細はこちら↓ということで、...

こんにちは、渦波です。今回の内容は8月後半の話となっています。前回じゃすぱと一緒に渓流でヤマメを釣ってからトラウト釣りたい欲が溜まっていたので道北の河川へネイティブトラウトを探しに行ってきました。朝早くに起きて家を午前5時にはでたものの、天...

じゃすぱです。熟成させていた魚を料理したので載せたいと思います。まずは足が早そうなムロアジ。刺身となめろうで食べました。余ったのをお茶漬けにしてのも美味しかったです。つづいてヒメダイヒメダイは柵一つをポワレに他は少し熟成し刺身にしました。こ...

こんにちは、渦波です。春も終わりだしアオリイカが落ち着いてきた今日この頃ですが、イカに魅了された人間としてはそろそろ次のイカ釣りへと移行したいところ。ということで早速、下関では6月前後が開幕となるケンサキイカを狙ったイカメタルへと出撃してき...