島寿司

じゃすぱです。熟成させていた魚を料理したので載せたいと思います。まずは足が早そうなムロアジ。刺身となめろうで食べました。余ったのをお茶漬けにしてのも美味しかったです。つづいてヒメダイヒメダイは柵一つをポワレに他は少し熟成し刺身にしました。こ...